la Renardière
Col de Marcieu / St-Bernard du Touvet
la Renardière
SÉMINAIRES • GROUPES • BANQUETS • GRANDE SALLE PRIVATIVE
Réservation conseillée au 04 76 08 30 91
Julien et Kathleen sont heureux de vous accueillir dans un lieu de nature au milieu du parc naturel de Chartreuse.
Le chef Julien Dubourgeat est aguerri et travaille les produits régionaux avec amour et générosité. La cuisine est faite maison, nous travaillons avec des produits frais et de saison.
Nous accueillons également les groupes : banquets, repas de famille, séminaires, repas d’entreprise…
Ouverture
De juillet à août et vacances scolaires :
7j/7 le midi
Les vendredis et samedis soir
du 12 Juillet au 31 Août
Toute l’année :
du jeudi au lundi le midi
Contacts
04 76 08 30 91
larenardieredelyna@gmail.com
ça bouge à La renardière
Evénement à venir
Samedi 12 Octobre
Journée et Repas dansant
animé par l’orchestre
TEMPSDANSE
Kir, pichets de vin
Entrée
Velouté de courge
Plat
Jambon cuit au feu de bois
Pommes de terre rissolées
Dessert
Framboisier
Café
45€/personne
Réservation au 04 76 08 30 91
Nos offres
Menus, traiteur, séminaires…
Plat et dessert du jour à partir de 22€
Notre carte change chaque semaine et au fil des saisons pour vous proposer des plats variés avec des produits frais.
Laissez-vous surprendre !
Service Traiteur
Nous proposons plusieurs formules pour vos évènements (mariages, baptêmes, soirées d’anniversaire, retraite…), du simple apéritif au repas complet. Possibilité de louer une tireuse à bière et de la vaisselle.
SÉMINAIRES / REPAS D'AFFAIRE
Salle de 150m2 d’une capacité de 50 personnes. Vidéo projecteur à disposition et accès Wifi. Possibilité d’activités de cohésion d’équipe autour du restaurant.
Buffet, cocktail dînatoire, repas complet midi et/ou soir…
Exemples de menus de groupe
à partir de 30€
Entrées :
- Tarte fine de tomates en cru et cuit, chèvre fraîs de Saint-Bernard-du-Touvet
- Velouté de potimarron, pépites de foie de canard mi-cuit, toast de pain
Plats :
- Croustillant d’omble fontaine, beurre blanc, légumes de saison
- Sauté de gibier, polenta au lard, poire façon vin chaud
- Côtes de veau fumées, jus au thym, gratin Dauphinois
Dessert :
- Soufflé glacé Chartreuse
- Paris Brest aux Noix de Grenoble
- Tarte citron meringuée
Quelques exemples pour vos séminaires.
Une envie particulière ?
Demandez-nous !
–
Location de salle de travail : 10€/pers.
Café et viennoiseries de bienvenue offerts
–
Déjeuner :
Menu du jour 25€/pers.
Exemple de menu :
- Tarte fine de tomate en cru et cuit
- Joues de bœuf et gratin Dauphinois
- Tatin de pomme revisité
- Café
Cocktail dînatoire : 12€/pers. (Option.)
Kir ou sans alcool.
Cinq mises en bouche par personne.
Exemple de mises en bouche :
- Toast de foie gras de canard.
- Blinis de chèvre fraîs et noix de Grenoble.
- Navette charcutière
- Tartelette de légumes de saison.
- Arancini au citron confit.
Dîner :
25€/pers.
Exemple de plats :
- Fondue Savoyarde, salade, charcuterie
- Tartiflette, salade, charcuterie
- Véritable cassoulet du chef
- Camembert de chèvre rôti de la ferme de Saint Bernard du Touvet, miel, salade, pommes de terre, charcuteries
Desserts :
- Soufflé glacé Chartreuse
- Tarte citron meringuée
- Gâteau au chocolat : biscuit cacao, crème chocolat, mousse chocolat, croustillant caramel beurre salé
- Café
Exemples du service traiteur :
Apéritif :
- 10€/pers.
- 4 bouchées par personne.
- (Poissons, viande, végétarien.)
- 1,50€ la bouchée.
- Framboisine au verre : 4€.
Ou
- Sangria : 4€.
Possibilité location de tireuse et futs de bière. 250€ le fut.
30€/pers.
Entrées :
Buffet :
- Salade de tomates d’antan, mozzarella, pesto de basilic
- Paniers de crudités sauce fromage fraîs et herbes du jardin
- Mini feuilletés au sésame et houmous
- Tartare de truite, fromage fraîs, fines herbes du jardin
- Salade de concombre, féta, oignon, olive
- Jardinière de légumes comme une macédoine
- Salade niçoise…
Plat :
- Navarin d’agneau
Ou
- Confit de canard
Ou
- Sauté de gibier, oignon, lard
- Pomme de terre nouvelles et ratatouille ou gratin Dauphinois.
Desserts : deux desserts au choix.
- Salade de fraises
- Paris-Brest
- Framboisier
- Fraisier
- Tarte citron meringuée
- Café : mise à disposition d’un percolateur
Location de vaisselle.
savoir-faire
Ce que nous pouvons cuisiner pour vous !
~
La Caillette de Pormonier
Ancienne recette et spécialité Savoyarde revisitée par le chef
~
Le Pavé de Skrei
Croûte d’herbes fraîches du jardin, beurre blanc et chips de riz
~
Cassolette de Langoustine
Aux petits légumes et bisque légèrement crémée, qui sera ensuite lutée d’une fine pâte feuilletée
Envie de faire une pause
En terrasse
ou au bar
Venez vous ressourcer dans un cadre magique au milieu des forêts de Chartreuse. Calme, sérénité et convivialité règnent à La Renardiére. Un accueil chaleureux, toujours avec le sourire et une bonne cuisine du terroir.
Contact
Au plaisir de vous accueillir !
Téléphone
04 76 08 30 91
Adresse
Route du Col de Marcieu
38660 St-Bernard-du-Touvet
Horaires
De juillet à août et vacances scolaires :
7j/7 le midi
Les vendredis et samedis soir
du 12 Juillet au 31 Août
Toute l’année :
du jeudi au lundi le midi