par admindahu | Juin 2, 2023 | Menus
Entrées :Quiche au st-Marcelin, salade verte et tomate confite.ou Terrine de campagne fabrication à l’ancienne faite maison, condiments. Plats :Parmentier de canard à l’ail des ours, gratinéouTête de veau sauce gribiche et légumes Desserts : Crème...
par admindahu | Juin 2, 2023 | Menus
Apéritif : Kir ou marquisette ou jus de fruit Entrées :Jardinière de légume, comme une macédoineouCaillette de pormonier et compotée d’oignons confite Plats :Filet de truite rose de la maison Murgat à la Grenobloise, riz pilafouCôte de veau fumée par...
par admindahu | Juin 2, 2023 | Menus
Apéritif : Kir pétillant. Entrées :Tartare de saint jacques aux herbes du jardin et vinaigrette au fruit de la passionOuFoie gras de canard, gelée de coing maison, toast de pain grilléPlat :Pigeon rôtis aux morilles, farcement SavoyardOuTerre, mer : poitrine de cochon...